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小城湘遇湘菜馆,大家很喜欢的剁椒鱼和过桥豆腐

2019-12-09 15:03 消息来源:未知
 
小城湘遇湘菜剁椒鱼
据了解,小城湘遇湘菜的鱼头经过采购人员严格把关,只挑选最新鲜、口感最好的鱼头。同时,湘菜大师罗权的徒弟正是小城湘遇湘菜的大厨,对火候控制把握佳,因此团友对剁椒鱼头肉质的鲜嫩大为赞叹。
小城湘遇湘菜过桥豆腐
色香味俱全用来形容过桥豆腐最不为过!豆腐本身色白如玉、凝而不散,滑嫩爽口。对最简单的豆腐,小城湘遇湘菜也费劲心思对其进行改革创新,可见其经营很是用心。不过,网友“hello”建议,用鸡蛋做月亮似乎有点大,倒不如选用鹌鹑蛋,小巧精致,吃起来也不腻。