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高端食材、平民价格,就是椰语江南海南椰子鸡火锅

2019-07-08 15:56 消息来源:未知

 

海水环绕四周,品味椰子鸡的清甜滋味时,还能隔着玻璃与海鱼逗趣。在椰语江南海南椰子鸡火锅店,能吃到最纯正的椰子汤底,搭配海南文昌鸡的同时,还有象拔蚌、皇帝蟹等海鲜为椰子汤底增添味道。

区别于传统火锅餐厅,椰语江南主营以椰汁为汤底的健康新派火锅。从进门开始,椰子树、海水鱼极具海南风情,加之灯光明亮,非常适合朋友以及家庭聚餐。餐厅总厨首先推荐了椰语江南椰子汤底配海南文昌鸡。

汲取新鲜的椰子汁,加上海南珍珠马蹄、竹笙,配合皮薄肉嫩骨脆的文昌鸡,大火煮开三分钟后,再小火焖两分钟,鸡肉便可捞起品尝。不过,作为有经验的食客,此时先不要吃鸡肉,而应该盛上一碗椰子鸡汤,让你的味蕾感觉到清甜鲜美,这个时候,再夹起鸡肉,佐以沙姜、秘制酱油、金桔、米椒调配而成的调料。入口之后,不仅有椰子的清香,更有沙姜、秘制酱油等调料带来的绝妙滋味。

深圳的椰子鸡餐厅不少,但椰语江南独具特色。除了货真价实的椰子汤底,吃过第一轮海南文昌鸡后,这时便可涮海鲜了。高端食材、平民价格的象拔蚌、阿拉斯加皇帝蟹、波士顿龙虾等海鲜都可以配以椰子汤底,体会不一样的海鲜吃法。

平常吃刺身时,象拔蚌的爽脆就很受欢迎。当它在煮沸的椰子汤底中,涮上十秒中捞起,会产生什么样的反应?只要尝上一口便知道,象拔蚌配以椰子汤的清甜,更加爽脆可口。而此时再喝上一口涮过海鲜、文昌鸡的椰子汤,滋味更甚一筹。象拔蚌过后,自打鱼丸、手工墨鱼滑,吃完一重,又有新一重,品尝滋味之余,又可饱腹。