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天时:神奇“地球胃”与迷人“母体香”

2018-10-10 10:25 消息来源:未知
  从浩瀚的太空俯瞰地球,这颗硕大而又多彩的星球,总会引起人们的无限遐想。地球的东半球有一片隆起的黄色区域,是地球上黄色覆盖面积最集中、也是最大的区域,这片黄色区域与周边的黑色区域,红色区域及褐色区域连在一起,构成了一块色彩斑斓的雄鸡状版图,这就是中国。中间这片隆起的黄色区域就是“黄土高原”,因地处中国腹地,形状又颇似人的胃,被地质学家亲切地称为“地球胃”。

  “地球胃·黄土高原”位于中国第二阶梯上,上连青藏高原,下接华北平原,海拔高度为800-3000米,是中国四大高原之一,其向北与内蒙古高原相依,向南与八百里秦川毗邻,西接祁连,东抵太行,中华母亲河——黄河从“地球胃”里穿流而过,形成了一个“几”字形的大拐弯。这一特殊的包围型地域关系,使“地球胃”受多种自然因素影响,文化的多元性也极其丰富,这些多元文化在黄河的滋润和孕育下,焕发出神奇魅力!

  随着著名地质学家刘东生院士的研究发现,人们开始关注埋藏在黄土高原土层里的“黄色秘密”。1954年,刘东生院士在研究“黄土高原水土流失课题”时,他把黄土放在高倍显微镜下化验,惊奇地发现了一个秘密:黄土里面居然含有大量的孢子植物的“孢子”和种子植物的“花粉”,已经在黄土层里存在了几百万年。后期的科学研究还发现:这些黄土里的大量植物孢子粉和花粉,被雨水冲刷后会有一种“芳香的味道”,这种味道就是大雨过后“泥土的味道”。因为这种气味清爽舒适,让人身心愉悦,所以被人们称为“大地的清香味道”、“母体的味道”,这些科学研究的发现最终揭开了人类骨子里的“土地迷恋”。

  在“地球胃·黄土高原”上,流淌着中华民族的母亲河——黄河,黄河流域是华夏文明的发祥地,是中国悠久历史文化的精粹所在地。几千年来,黄土高原和黄河,养育了黄皮肤的华夏儿女和灿烂的中华文明,它一直是中华民族心灵的家园。人们不经要问:为什么黄土高原会有如此的神奇?当人类的文明达到一定程度的进步时,人们内心就会爆发一种对灵性的渴望,希望获得精神上的释放,他们感恩大地,带给人们丰厚的物质;他们迷恋味道,使人们身心得到愉悦。他们需要一种介质,沟通大地和上苍,表达他们的感恩,“酒”便应运而生。
  “中国最早的酒”就诞生在“地球胃·黄土高原”东部胃口的位置——山西杏花村。杏花村背依莽莽吕梁,襟怀涛涛汾水,坐落在肥沃的黄土大地上。茂密的森林给她清新的环境,深厚的黄土给她丰富的粮食,丰沛的水源给她神奇的灵性。杏花村的先人们集土地之香气,采山水之灵性,创造出了清香汾酒。汾酒的“清香”就是黄土地里“孢粉和花粉”的味道,这种“清香”就是人们一直迷恋的“母体香”。
  根植于黄土高原的杏花村汾酒,在华夏文明、黄河文明的滋养下,6000年来生生不息,从未间断,被人们誉为中华民族酒文化的“国酒之源”、“清香之祖”“文化之根”。她穿越历史的风风雨雨,依然生机盎然,这在全世界都是一个奇迹,这不禁引发我们思索:杏花村到底用什么独特的“魔法”,让汾酒的清香6000年源远流长、“香”满人间?(一五一十说汾酒·精简版系列之一)