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鸡少侠的饭便当餐饮外卖,十八般武艺,只为一碗好饭

2018-05-15 17:29 消息来源:未知

 

在长沙众多的外卖餐饮品牌店中,“鸡少侠的饭”显得有些独特。不同于外卖平台上的其他快餐品牌,鸡少侠的饭的门店设计极具玩味感与辨识度。其产品主要以古法秘腌鸡排饭、中式品质便当为主,除了价格实惠以外,更旨在打造高品质、高情怀的互联网娱乐餐饮IP。相比网上众多轻资产外卖,鸡少侠的饭还投入资金自建规范的中央厨房。就是这样一个看起来产品线独特的外卖,却在食客中口碑颇好,甚至还有许多网红都是他们家的常客。于“鸡少侠的饭”创始人兼总经理的佘银看来,多年的堂食店经营经验,是他能在020餐饮中崭露头角的关键。

品牌名为“鸡少侠的饭”,除了产品线与鸡肉产品相关以外,更是因为少侠做事有勇有谋,以人为本的品质。鸡少侠的饭在操作中严格规定餐品制作到送到食客手中都要保持色香味俱佳,餐品中心温度不能低于50度。创始人佘银告诉记者,鸡少侠以人为本的精神,注重的就是食客体验感,十八般武艺,只为一碗好饭。

  “鸡少侠的饭”主要菜品是古法秘腌鸡排饭,消费人群主要定位与大学生群体及刚毕业工作人士,价格相对实惠。实惠的价格加上品质的外卖包装,是吸引众多回头客的主要原因。当然定位品质互联网餐饮,“鸡少侠的饭”除了在用心选材和送餐快上下功夫。它的品牌创始人还具有多年的餐饮行业从业经验,餐品研发负责人更是斥巨资请来具有中国顶级餐饮品牌菜品负责人。餐品制作后,无论是打包、还是送餐过程,每一个细节都极为考究。随餐赠送的用餐工具都追求品质,包装上有定期的主题更换,兼具玩味、潮味的特性。

去年11月份才上线的“鸡少侠的饭”,现在已经在长沙市区拥有18家门店,而600平方的中央厨房也较具规模。佘银觉得,想要完成北京、云南、成都、西安乃至全国布局,长沙的餐饮市场是一个很重要的发展点,规模化后,才便于未来其他城市的中央厨房建设,2018年,“鸡少侠的饭”也会加强其他区域的布局速度。